大根とカニカマの和風サラダ

かっちゃん杉's cooksnap of when they made 大根とカニカマの和風サラダ.
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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

鰹出汁の風味とねぎで仕上げた和風サラダです。カニカマと大根・貝割れに、とても合いますよ♪
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい！冷蔵庫を眺めながら、また考える？もうこれしか無い・・と思い作りました。

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材料

3人分
  1. 大根 250g
  2. 塩 小さじ1/3
  3. 貝割れ 30g
  4. カニカマ 50g
  5. 細ねぎ 2本
  6. 白胡麻 大さじ1
  7. ドレッシング
  8. マヨネーズ 30g
  9. 和風出汁の素 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. レモン汁 小さじ1/2
  12. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カニカマはほぐし、貝割れは1/3に切る。大根は3センチの細切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボールにドレッシングの調味料を合わせる。

  3. 3

    大根に塩を入れ、2回ぎゅーっと絞り水分を取る。

  4. 4

    2のボールの中に大根・カニカマを入れ混ぜる。

  5. 5

    次に貝割れ・ねぎも入れる。

  6. 6

    食べる直前に和えます。
    ＊時間が経つと水分が出るので、早めにお召し上がり下さい。

  7. 7

    なおきんとんさんが初レポ下さいました！いつもありがとうございます。嬉しいコメント感謝です。

  8. 8

    マヨネーズ以外の調味料に誤りがありました。訂正してお詫びいたします。

コツ・ポイント

大根は水分が多いので2回は絞ります。
ねぎとカニカマで旨味が出ます。
時間が経つと水分が出るので、食べる直前に和えます。

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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