柿とかにかまの和風サラダ
aibox @cook_40045853
大好きな柿と、塩気のあるかにかまをキャベツや大根で和え、わさびでアクセントをつけました☆
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいて、おかずとして食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、大根は洗って千切りにし、塩１つまみをふってしばらく置く。
- 2
かにかまは裂き、柿は皮を剥いて細かく切る。
- 3
塩を振ったキャベツ大根がしんなりしたら、柿、かにかまをまぜる。
- 4
３に和風だしを入れてよく混ぜ、５分置いて味をなじませる。
- 5
４にマヨネーズ、わさびを和えて完成です☆
コツ・ポイント
だしを入れたら、しばらく置いて味をなじませることかな・・・？
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