豚こまと玉葱の粒マス炒め♬

yu228's cooksnap of when they made 豚こまと玉葱の粒マス炒め♬.
龍青空ママ's cooksnap of when they made 豚こまと玉葱の粒マス炒め♬.
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Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867

2020.2.17話題入り感謝♬
お家にある調味料で簡単に出来ます♬玉葱たっぷりで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
以前歯医者で一度見たレシピ本(笑)うろ覚えだったのでこんな感じかな？と自分なりに何度か作ってこの味になりました♬
2023.3.24/ 2度目の話題入り☆作って下さった皆様有難うございます♡

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材料

3~4人分
  1. 豚コマ切れ 300g
  2. 玉葱 中1個
  3. パプリカ(ピーマンなら2個) 1/2個
  4. 合わせ調味料
  5. ★ケチャップ 大さじ2
  6. ★粒マスタード 大さじ1
  7. ★ウスターソース 大さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. 塩、胡椒 適宜
  10. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。
    豚コマは軽く塩胡椒をしておく。玉葱は繊維に逆らって1㎝幅にパプリカは乱切りに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し玉葱とパプリカを炒める。軽く塩胡椒をふる。玉葱が透き通ってきたら一旦取り出しておく。

  3. 3

    フライパンに油を足し、豚コマを炒める。肉の色が変わったら野菜を戻し入れ合わせておいた調味料を入れ混ぜて出来上がり♬

コツ・ポイント

玉葱は繊維に逆らって切った方が柔らかいです。
※写真差し替えました♪

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レシピ作者

Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867
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いつも素敵な嬉しいれぽに心温まるコメント有難うございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)認知症の母の介護が多忙になり思うように時間が取れず…(>ω<)スローな活動ですが仲良くして頂けたら嬉しいです。お返事少しお時間頂いてます。皆様にとっても健やかで笑顔溢れる食卓になりますように…(⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠)そして皆様の食卓に美味しい幸せが溢れますように♡気軽に「さとちゃん」や「サトちゃん」とテキトーに呼んでもらえたら嬉しいです(*ﾉｪﾉ)返れぽはどうかお気遣いなくです♡
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