クルミは170℃オーブンで5分くらいローストする。
温度を180℃にし予熱する。

干し柿は種を取り小さめのさいの目に。

甜菜糖、ベーキングパウダー、小麦粉を入れ混ぜる。
コーンフレークは少し細かく潰しながら入れ、パン粉も入れる。

生地がまとまってきたら、干し柿、干しぶどう、ローストしたクルミを入れ混ぜる。

一口サイズに丸め、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。

180℃に予熱したオーブンで15分～20分中までしっかり焼くとカリカリになります。