牛肉と蓮根のまぜごはん☆
お茶村 @ochamura_kitchen
味がしっかり染みてて蓮根シャキシャキ！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
米を通常より少しかために炊く。
- 2
ボウルに調味料を全て入れて混ぜ合わせ、1.5㎝程の細切りにした牛肉を調味料に漬け込む。
- 3
蓮根は薄く半月切りにして水にさらす。椎茸は細切り、人参は薄く半月切りにする。
- 4
鍋に②を調味料ごとに全て入れ、③と一緒に炒める。汁気がなくなる位まで煮詰める。
- 5
炊き上がったごはんに④を入れ混ぜ合わせる。茶碗に盛り付け、小口切りした小ねぎを散らしたら完成。
- 6
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪ -
コツ・ポイント
ごはんはかために炊いてください。
具材は薄く切ることで、味が染みやすくなります。
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