さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ
☆＊お家グルメ工房＊☆ @cook_40228096
さつま芋メインの洋風のデザート煮です♪
このレシピの生い立ち
女子栄養大通信講座「栄養と料理カード」参考にして作りました。
アプリでひらく作り方
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さつま芋は皮ごと薄切り、りんごは皮ごと銀杏切り、レーズンは熱湯をかけて戻して水切りします。
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鍋に、さつま芋、りんご、レーズンの半量を重ねて並べ、■バター、三温糖、塩の半量を振り、残りの材料を重ねて入れ、水を加える
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パラフィン紙で落し蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火の中火で20分、鍋をゆすりながら煮ます。
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煮上がりです♪
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お皿に盛り付けてシナモンパウダーを振ります。
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さつま芋とパイナップルとレーズンのミルフィーユ♪
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コツ・ポイント
オレンジやレモン、プルーン、無花果等加えても美味しい。
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