甘くて、とろとろのパプリカです。皮を1枚むくだけで食感が全く変わります。
このレシピの生い立ち
いつものスーパーでは、「訳あり」と表記して大袋で販売する事があります。今日はその日で大きなパプリカが5個入って321円!安い!どこが訳ありなのかわからない。そんな時は焼いてマリネ液に漬けて置けば日持ちもするのでこんな風にしています。