えびのつや煮

一番食品株式会社 @cook_40069256
お正月料理に大活躍の1品が、「きわみ」で簡単に!
このレシピの生い立ち
最近のお正月はおせちも購入される方が多いのではないでしょうか?しかし、こんなに簡単にできるのであれば話は違ってきます!
ぜひ作ってみてください。簡単なのに手の込んだ味になってびっくりしますよ!
作り方
- 1
えびの背ワタを取り、3分下茹でする。
- 2
鍋に和風つゆ「きわみ」、みりん、水を加え沸騰させ、①を入れて、弱火で5分程度煮込む。
コツ・ポイント
下茹ですることによって、きわみと煮る時間を最小限にできるので、身が硬くならずに出来上がります。
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