簡単！炊き込みご飯
koumemi @cook_40296527
素材のお味をいかしたレシピです。
薄味で噛み締めるとお野菜の風味が広がります。
このレシピの生い立ち
とり肉が苦手な家族の為にとり肉抜きで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米3合は普通に洗ってザルにあげる。
-
- 2
人参はピーラーで皮を剥き太めの千切り。
ごぼうはアルミホイルで擦って皮を落とす。
そのあとアク抜きをせずにささがき。 -
- 3
お揚げは油抜きせず細切り。
こんにゃくはお好み焼き用を使いました。 -
- 4
お米をお釜に戻して★を入れてから通常の水加減にする。
-
- 5
具材を入れて、メニューで炊き込みご飯を選んでスイッチを入れ炊き上がったら混ぜて出来上がり。
-
- 6
素材のお味を生かす為に薄味に仕上げてあるので、少し濃いめが好みの方はお塩や味の素を増やしてみて下さい。
コツ・ポイント
具材の風味をいかす為に薄味に仕上げてあります。
リアクション
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