おばあちゃんのお焼き
のぶまつ @cook_40299568
残りご飯も無駄なく使え、おやつやおかずに使える一品です。
このレシピの生い立ち
子供たちが学校から帰る頃になると、お姑さんが孫のおやつに作っていた一品です。残飯整理にちょうど良く、懐かしいおばあちゃんの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、卵、水をダマができないように良く混ぜ合わせる。
- 2
①にご飯をほぐしながら入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンに油を引き、お好みの大きさの厚さ1センチくらいを入れる。
均等に火が通る様にスプーンなどの背で丸く広げていく。 -
- 4
焼いている間に、タレを作り良く混ぜておく。
- 5
中火で、表面の色が少し変わったら、ひっくり返して両面焼く。
-
- 6
④で作っておいたタレに、両面タレを絡ませる。
-
- 7
お皿に持って出来上がり。
タレをつけながら召し上がってください。 -
コツ・ポイント
柔らかめがお好みの方は水を少し多くすると柔らかくなります。
レシピは中間です。お好みでどうぞ！
片面焼いて、表面の色が少し変わってきたら裏返します。
リアクション
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