作り方
- 1
大根は皮を剥いて厚めのいちょう切りにする。
- 2
鍋に半分くらい水を入れて沸騰させる。
- 3
大根、めんつゆ、醤油、みりん、蜂蜜を入れる。
- 4
上に豚バラを置いていく。蓋をして吹き出したら中火にする。大根に火が通ったらOK。
コツ・ポイント
味付けは、めんつゆをドボドボドボ、醤油をドボ、みりんをドボ、蜂蜜をチョロ、くらいです。このくらいの色ならおつゆとして飲めそう、という感覚で作ります。蜂蜜は砂糖がなかったので代わりに使いました。
似たレシピ
-
煮物 豚バラ大根！ （圧力鍋） 煮物 豚バラ大根！ （圧力鍋）
冬は煮物がいいですね。『イカ大根』に続きまして『豚バラ大根』です。豚バラの油が甘みを引き立てとても簡単で美味しいです！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20458674
