シワシワにならないふっくら黒豆煮
♡なたちん♡ @cook_40266525
ふっくら柔らか優しい味の黒豆煮
いくらでも食べれちゃいます！笑笑
このレシピの生い立ち
シワシワにならない黒豆の作り方を知りたくて…
おばぁちゃんに聞いたら教えてくれたレシピです。
シワシワにならないふっくら黒豆煮
ふっくら柔らか優しい味の黒豆煮
いくらでも食べれちゃいます！笑笑
このレシピの生い立ち
シワシワにならない黒豆の作り方を知りたくて…
おばぁちゃんに聞いたら教えてくれたレシピです。
作り方
- 1
黒豆を洗い、水をきっておく
- 2
全ての材料を鍋に入れ火にかける
アクや泡を取り沸騰したら火を止めて一晩放置 -
- 3
翌朝もう一度沸騰させ、アクや泡を取る
超弱火で6～8時間じっくり煮る -
- 4
ツヤツヤ煮豆の出来上がり！
何度か温め直したり冷ましたりを繰り返すとより味が染み込みます -
- 5
つくれぽ書いてくださったて
ありがとうございます
コツ・ポイント
甘さ塩気は途中で自分好みに調節してください。
長時間煮るといい感じの味になるのであまり足さなくてもいいかも…
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