作り方
- 1
赤海老
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- 2
足を切ります
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- 3
背わたを取る場合は殻の間から爪楊枝をいれ引き抜いて下さい
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- 4
水
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- 5
醤油
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- 6
砂糖をいれ
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- 7
火にかけ
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- 8
えびを入れ
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- 9
形を整え煮ていきます
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- 10
裏返して
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- 11
しっかり煮て
(煮汁に漬けて味を染ませても2日くらいは保ちます) -
- 12
完成♡
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- 13
お皿に並べて
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- 14
つつつ
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- 15
召し上がれ！
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コツ・ポイント
生とはまたちょっと違う味噌のコクのある出汁が煮汁に出て全体に染んでます✼·ﾟ頭も柔らかいので丸ごと食べられますがひっかかったり口が切れたりするのでなるべくしゃぶりついてチューチュー吸っていただきます(¯﹃¯*)
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