なめらかプリン

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ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225

口当たりの良いなめらかで素朴な蒸しプリン＾
このレシピの生い立ち
本日の子供達のおやつに♪

なめらかプリン

＠迷子＠'s cooksnap of when they made なめらかプリン.
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口当たりの良いなめらかで素朴な蒸しプリン＾
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材料

  1. プリン液
  2. さとう ４０g
  3. ミルク ３００cc
  4. バニラエッセンス ２～３滴
  5. たまごLサイズ ２個
  6. お好みのカラメルソースや生クリーム 適量

作り方

  1. 1

    たまご以外の材料を鍋に入れ中火にかける
    砂糖が溶けたらok火をとめる
    沸騰させない

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐす
    ①を加えて泡立てないようにすり混ぜると「す」が入りにくくなめらかな食感に

  3. 3

    目の細かいザルでこしても
    私は面倒なのでこしません
    プリンカップに等分に流し入れ
    アルミホイルで蓋を作りかぶす

  4. 4

    沸騰させた蒸し器に並べ
    蓋をして弱火で12～15蒸す

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

お好みでカラメルソースや生クリームを添えてね＾
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レシピ内の塩胡椒は全て味付塩胡椒を使用しています関西出身主婦歴２５年以上。働く事が大好き!!高齢な義母の世話もしている為超多忙スローペースですニックネーム＆アイコンは食の好き嫌いが激しい末っ子長男の光輝。味にうるさい次女きょんきょん。食べる事が大好きな長女ぽんちゃん。美味しい物しか食べない夫なおぷ愛称です笑の、5人家族＾関西倶楽部会員№６６美味しく食べてダイエット部会員№６２
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