作り方
- 1
牛肉に醤油・酒を混ぜ、片栗粉をまんべんなく振り油をなじませる。
-
- 2
白菜はざく切りにする。
調味料を合わせる。 -
- 3
フライパンに油を入れ肉を炒め、火が通ったらボールにあける。
そのまま白菜を炒め、油が回ったら肉と合わせ調味料を入れる。 -
- 4
沸騰したら火を中火にし蓋をして１５分煮込んで出来上がり！
肉の片栗粉で適度なとろみがつきます。 - 5
とろみが足りない時は水溶き片栗粉で！
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