きのことササミの炊き込みご飯

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牡蠣を丸ごとすりつぶした【漁連がつくったオイスターソース】を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
【漁連がつくったオイスターソース】を使用したレシピです。
https://www.seat-sakana.net/shop/oystersaucepage/

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 生しいたけ 3枚
  3. しめじ 100g
  4. 人参 1/3本
  5. ごぼう 1/4本
  6. 鶏ささみ肉 100g
  7. A)漁連がつくったオイスターソース 大さじ3~4
  8. A)醤油 大さじ2
  9. A)酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    生しいたけは石付きを切り取りスライスし、しめじは小房に分け、人参は3㎝の長さの千切りに、ごぼうはささがきにする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    研いだ米とAを炊飯器に入れ、規定値まで水を加えて混ぜ合わせ、具をのせて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら10分程蒸らして出来上がり!

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魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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