ハモと梨のサラダ
SEATCLUB @cook_40050151
ハモと梨のコラボレーション！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル（小さじ１）とにんにくを入れて弱火にかける。
- 2
香りが立ったら玉ねぎと塩を入れて中火でさっと炒めてボウルに取り出す。
- 3
ハモは一口大に切り、オリーブオイル（大さじ１）で両面をカリっと焼き、Ａを加えて汁気をなくす。
- 4
ボウルに３と皮をむいて棒切りにした梨・スプラウト・黒コショウを入れて混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり。
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