お一人様OK時短きのこと豚肉柚子胡椒炒め

きのこ類を切る

長ネギを厚さ２ｍｍくらいの斜め切り

フライパンに油を敷く。

豚肉の薄切りを炒め、色が変わってきたら、小房に分けたキノコ類を投入。

４・に　大匙２の柚子胡椒を入れ、更に炒める

少し焦げてきますが、徐々にキノコから水分が出てきてしんなりしてきます。

そこで柚子胡椒を入れます。ちょっと多すぎるかなくらいの量ですがキノコが味を吸うので、お好みで加減してください

長ネギのスライスを混ぜ入れてください

おひとり様の場合、お弁当を作ってみてはどうでしょう。
残りはタッパーに入れ、冷蔵庫に保存。冬でも冷蔵庫のほうが安心です。