アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩こしょう、酒で下味をつける
- 2
きのこは一口大に裂いておく
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を広げて焼く。両面焼けたら一度取り出す
- 4
そのままのフライパンに油を少し足してキノコを強めの火でしっかり炒める。
- 5
豚肉を戻し、合わせ調味料を加えて炒め合わせたら出来上がり。
- 6
あればネギや、青い野菜を加えるときれいです。
- 7
写真は作り置きのほうれん草を入れました。
- 8
きのこはまいたけ、しめじ、エリンギなどなんでも
コツ・ポイント
キノコに焦げ目が付くくらいにしっかりと焼いくとおいしいです。肉を取り出すと柔らかく仕上がります。
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