ねぎの旨味☆南瓜とエリンギのマヨサラダ

ねぎは薄切りにします。太いねぎですが、どんなねぎでもいいです。

南瓜は7〜8ミリ程の厚さで2センチに切る。耐熱皿に並べふんわりラップを掛け3〜3分30秒加熱する。
取り出し水分をとる。

フライパンに油を入れ、エリンギに塩コショウをして焼く。

エリンギを取り出し、南瓜に焼き色をつける。
油が足りない時は足してくださいね。

ボールにマヨネーズと調味料を入れ混ぜる。南瓜・エリンギを入れ優しく混ぜ、塩コショウで味を整える。
ねぎを入れ出来上がり♪

ねぎは、お好みで入れてくださいね〜。