かぼちゃと里芋のもっちりサラダ
merosu34 @cook_40179249
里芋のもっちり感！味のポイントは、粒マスタードかな！？
このレシピの生い立ち
こってり、ヘルシーなサラダを考えて！！
アプリでひらく作り方
- 1
種を取ったかぼちゃと里芋は洗って、レンジでチン。輪切りきゅうり、千切り人参、みじん切り玉ねぎに塩少々を振って、１０分。
- 2
塩をした野菜を手で揉んで、軽く水洗いよく手で絞って水気をとる。ハムは千切りでも、三角でも、
- 3
チンした里芋の皮を剥き、かぼちゃと一緒にマッシュ。
- 4
里芋とかぼちゃのボールに全ての食材を入れて、混ぜ混ぜ！完成。
コツ・ポイント
野菜に塩をしたら、軽く混ぜ水気が出る迄待って、それから軽く水洗い。その後の水気は、ギューっと絞り切って下さい。粒マスタードはお好みで！！我が家はパンチ好きです。
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