野菜たっぷりわんぱくチキンサンド
うるま市健康支援課 @urumacity_official
野菜もたんぱくも1食でしっかり食べられるサンドウィッチです♩ 1個分：431kcal、塩分：1.4g、野菜：110g
このレシピの生い立ち
1食で野菜をたくさん食べられて、お腹いっぱいになるサンドウィッチを食べたくて考えました。
野菜たっぷりわんぱくチキンサンド
野菜もたんぱくも1食でしっかり食べられるサンドウィッチです♩ 1個分：431kcal、塩分：1.4g、野菜：110g
このレシピの生い立ち
1食で野菜をたくさん食べられて、お腹いっぱいになるサンドウィッチを食べたくて考えました。
作り方
- 1
レタスは洗って水気を切って乗せやすいサイズにちぎっておきます。
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- 2
にんじんはスライスしてさらに千切りに切ります。
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- 3
トマトは5㎜幅にスライスします。
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- 4
ID:22119185を参考に、鶏もも肉は切らずに丸々1枚でハニーマスタードチキンを作ります。
-
- 5
食パンにヘルシーマヨネーズ(ID:21685478)を塗ります。
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- 6
ちぎったレタス半量をパン全体に乗せます。
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- 7
スライスしたトマト半量をパンの中心に縦に並べます。
-
- 8
千切りにしたニンジンの半量をトマトの上になるべく向きをそろえて乗せていきます。
-
- 9
肉を1枚そのままどーーーんと乗せます。
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- 10
肉の上に残ったニンジン⇒トマト⇒レタスの順番で乗せて食パンで挟みます。
-
- 11
ラップできつく巻いてトマトとニンジンが並んだラインに沿って線を書いておいて30分ほど置いてなじませます。
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- 12
ラップごと切って完成です☆
コツ・ポイント
ラップでしっかり巻くことで最後にカットする時に崩れにくいです。
持っていたらパン切り包丁でカットすると綺麗な断面図になります!!
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