最速のぶりステーキの焼き方

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

キッチンペーパーも油も使いません!
このレシピの生い立ち
ボジョレーのお供です。

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材料

  1. ぶりの切り身 2切れ

作り方

  1. 1

    皆さん!
    ボジョレーのお供は、何ですか?

  2. 2

    今回は、ぶりステーキです。

  3. 3

    では、開始!

  4. 4

    ぶりを皮を下にフライパンにON

  5. 5

    天下\(^o^)/

  6. 6

    蓋して蒸し焼き

  7. 7

    PSへ

  8. 8

    少し休ませれば、

  9. 9

    歓声\(^o^)/
    でも良いです。
    でも、ターンオーバーしたいですね!

  10. 10

    でも、TOは、身が柔らかいので崩れても気にしないで!

  11. 11

    TO後は、蓋なしでお好みの焼き加減で

  12. 12

    歓声\(^o^)/

  13. 13

    身がフワフワで美味い!

コツ・ポイント

ソースは、おろしポン酢や胡椒醤油がオススメ!

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レシピ作者

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
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