リカちゃん♡なばなと椎茸と筍炊いたん

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

なばな(菜の花)が出始めよく売られていたので一緒に炊いてみました(*^^*)すこし苦く甘いので椎茸やたけのこにも相性抜群
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材料

  1. 椎茸 2枚
  2. たけのこ 30㌘
  3. なばな 3輪
  4. 水 30cc
  5. 醤油 大1.5
  6. 砂糖 大1弱

作り方

  1. 1

    なばなは

  2. 2

    芯から茹で

  3. 3

    茹でたら、水に放ち

  4. 4

    水気をしぼり1口大に切り分ける

  5. 5

    水

  6. 6

    醤油

  7. 7

  8. 8

    砂糖

  9. 9

  10. 10

    しっかり溶かし

  11. 11

    椎茸

  12. 12

    たけのこ

  13. 13

    なばなや具材を入れ

  14. 14

    落し蓋(シート)をして炊いていく

  15. 15

    汁気が落ち着きたけのこに味がまわったら

  16. 16

    器に

  17. 17

    もりつけ

  18. 18

    完成♡

  19. 19

  20. 20

    召し上がれ♡

コツ・ポイント

ほろ苦く甘みが強いのでなばなに味の染んだたけのこ、出汁を吸った椎茸がたまりません₍ᐢ⑅• ̫•⑅ᐢ₎

THE 和食？！

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
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https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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