炊飯器で簡単　我が家の山菜おこわ

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midoまんま
midoまんま @cook_40123539

冷めても美味しい山菜おこわです。おにぎりやお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
炊飯器がちゃんと賢く上手に炊いてくれますから、お米を洗ったらすぐに炊けるし、予約炊飯でも美味しく炊き上がりますよ。

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材料

  1. もち米 2合
  2. 白米 1合
  3. 舞茸（他のキノコでもok」 お好み
  4. 人参 1/2本
  5. 山菜 1パック
  6. ●しょうゆ 大さじ2
  7. ●料理酒 大さじ3
  8. ●みりん 大さじ3
  9. ●創味つゆ（又は麺つゆ3倍濃） 大さじ1.5
  10. ●粉末だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    もち米、白米それぞれ研いだらザルに上げておく。
    （放置時間は特に気にしないで直ぐに炊いて大丈夫）

  2. 2

    舞茸の石付きを外し食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3

    人参はいちょう切りに2ミリくらいの厚さで切る。

  4. 4

    山菜の水煮を開封しザルにあけたら流水でサッと流す。

  5. 5

    炊飯器の窯に、米（もち米、白米）と●印の調味料を入れたら水を3合の目盛りまで入れて一度軽く混ぜる。

  6. 6

    舞茸、人参、山菜を入れて軽く混ぜて蓋をしたら炊飯のスタートを押す！

  7. 7

    炊き上がったら全体的に混ぜて完成です。

  8. 8

    ありがとうございます！
    2022.05.12に検索ランキング1位いただきました^_^。

コツ・ポイント

特に無し。我が家は味付けが濃いおこわが好きなので薄めがお好みの方は調整してください。創味つゆが無い方はめんつゆでもOK。お好みの具を入れて下さい。

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midoまんま
midoまんま @cook_40123539
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一度退会してしまったのでこれまでつくれぽ頂いた方々には申し訳ない限りです。また0から宜しくお願いします。
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