たこ焼きの生地

兼ちゃんの妻
兼ちゃんの妻 @cook_40062715

一気に混ぜずに分け分けするだけ!!ダマにならずに簡単
このレシピの生い立ち
わざわざタコ焼き粉を買わなくても薄力粉で出来るんです。

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材料

約48個分
  1. たまご(Mサイズ) 3個
  2. 900cc
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 薄力粉 200g(2カップ)
  5. 青ねぎ お好みで
  6. 刻み紅しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに入れた小麦粉の真ん中を凹ませ、玉子を1つ割り入れ混ぜる。馴染んだら、玉子を1つ割り入れ更に混ぜる。繰り返す。

  2. 2

    全ての玉子を小麦粉と馴染ませ終わったら、水を2〜3回に分け入れ混ぜる。

  3. 3

    ほんだし・青ねぎ・紅しょうがも加え混ぜれば完成。

  4. 4

    あとは、焼くだけ!!
    美味しいタコ焼きの出来上がり!!

コツ・ポイント

ダマにならないように…
★先に小麦粉と玉子を混ぜ合わせる。
★水も一気に入れず2〜3回に分けて入れる。

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レシピ作者

兼ちゃんの妻
兼ちゃんの妻 @cook_40062715
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ズボラなので「簡単!!美味しい」を目指してます。
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