さつまいものトリュフ

はじめてのつくれぽをする
カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

材料3つで簡単に出来るおやつです。
かわいくデコレーション すればプレゼントにも最適です。
このレシピの生い立ち
さつまいもの使い道に。

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材料

35〜個分
  1. サツマイモ 350gくらい
  2. ●ミルク(ダーク)チョコ 100g
  3. ●マーマレード 大さじ3
  4. ミルクチョコ(コーティング) 200g〜

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き、輪切りにして水に晒しアク抜きをする

  2. 2

    水を切り、耐熱容器に入れて軽くラップをして、レンジで柔らかくする

  3. 3

    フードプロセッサーに移して形が無くなってペースト状になるまでしっかり混ぜる

  4. 4

    サツマイモをボールに入れ、●の材料を加え、きれいに混ぜ合わせる

  5. 5

    直径2cm位に丸める

    コーティング用のチョコをボールに入れ、湯煎で溶かす

  6. 6

    バットにクッキングシートを敷く

    フォークやスプーンを使って溶かしたチョコの中で転がしてコーティングする

  7. 7

    クッキングシートの上にそっと置く

    チョコが固まったら、チョコペンなどでデコレーション する

  8. 8

    切るとこんな感じです

コツ・ポイント

チョコの種類は何でもいいと思います。
マーマレード の代わりにブランデーなどでも。

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レシピ作者

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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