しいたけの塩こしょう焼き

cookpig
cookpig @cook_40107668

みずみずしい椎茸が手に入ったら迷わずコレ!!
このレシピの生い立ち
いつも醤油で食べていたのですが、知人に勧められ試してみたら絶品だったので。

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材料

1人分
  1. 生しいたけ 1個~
  2. お好みで
  3. こしょう お好みで
  4. ※我が家は塩こしょう強めです。

作り方

  1. 1

    なるべく表面がしっとりしているものを使ってください。
    ひび割れがあるのは乾燥気味です。

  2. 2

    石づきを切り落としてから十文字の切れ目を入れ、塩こしょうを振る。

  3. 3

    魚焼きグリルにアルミ箔を敷き、中火で8分焼く。

  4. 4

    表面に水分が出ていればOK。
    生焼けが心配だったらそのまま余熱で2分程置く。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

みずみずしいくて新鮮なものを使ってください。
乾いているとパサパサで美味しくないです。

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レシピ作者

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