しいたけの塩こしょう焼き

cookpig @cook_40107668
みずみずしい椎茸が手に入ったら迷わずコレ!!
このレシピの生い立ち
いつも醤油で食べていたのですが、知人に勧められ試してみたら絶品だったので。
作り方
- 1
なるべく表面がしっとりしているものを使ってください。
ひび割れがあるのは乾燥気味です。 - 2
石づきを切り落としてから十文字の切れ目を入れ、塩こしょうを振る。
- 3
魚焼きグリルにアルミ箔を敷き、中火で8分焼く。
- 4
表面に水分が出ていればOK。
生焼けが心配だったらそのまま余熱で2分程置く。 - 5
できあがり♪
コツ・ポイント
みずみずしいくて新鮮なものを使ってください。
乾いているとパサパサで美味しくないです。
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