アプリでひらく作り方
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玉ねぎは半分に切って繊維を断ち切るように1cm幅に切ります。
ピーマンは縦に1cmは幅に切ります。 -
- 2
醤油、みりん、砂糖生姜のすりおろしを合わせて混ぜておきます(砂糖が溶けるまでよく混ぜます)
-
- 3
フライパンに(中火)サラダ油大1を入れ玉ねぎとピーマンを2分くらい炒めて一旦取り出します。
-
- 4
同じフライパンにサラダ油大1を入れ、豚こま(中火)を火が通るまで炒めます。
-
- 5
火加減を強火にし、調味料と野菜を戻し入れ1分くらい炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉と野菜を別々に炒めてから調味料と一緒に炒め仕上げます。
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