たまねぎたっぷり豚こましょうが焼き

ローズマリー☆☆'s cooksnap of when they made たまねぎたっぷり豚こましょうが焼き.
ルナリノ's cooksnap of when they made たまねぎたっぷり豚こましょうが焼き.
☆ゆなふみ☆'s cooksnap of when they made たまねぎたっぷり豚こましょうが焼き.
akkey-y
akkey-y @akkey

子供のころ母が作ってくれた豚肉に玉ねぎを炒め合わせた生姜焼きです。玉ねぎが甘くてごはんもお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
少ないお肉で新玉ねぎがたくさん食べたいな、と思いまして。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 豚こま切れ肉 １２０ｇ
  2. 玉ねぎ(あれば新たまねぎ) １／２個
  3. ピーマン １個
  4. サラダ油 小さじ1～
  5. つけだれ
  6. 醤油（付け合わせがある場合） 大さじ２
  7. 砂糖 小さじ１／２～好みの量
  8. 酒 大さじ1～
  9. しょうがのすりおろし ひとかけ分～

作り方

  1. 1

    豚肉はポリ袋かボウルに入れてつけだれの材料を加えよくもみ込む。
    そのまま5分以上～ひと晩置く。
    （前日に仕込むと楽）

  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿って７～８ｍｍ厚さにスライスする。
    ピーマンは種を取り太めの千切りにする。

  3. 3

    フライパンの火を付ける前に油と１を入れて炒める。
    色が変わったら玉ねぎを加えて好みの火の通り具合まで炒める。

  4. 4

    ピーマンを加えてさっと炒め完成。
    （ピーマンの火の通り具合もお好みで）

コツ・ポイント

付け合わせにたっぷり千切りキャベツを添えることを前提に濃いめの味付けです。それだけで食べる場合はお醤油を控えめにか玉ねぎやピーマンを増やします。
玉ねぎやピーマンがクタクタの方がお好みの場合はお肉と一緒のタイミングに入れて炒めます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

akkey-y
akkey-y @akkey
に公開
夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも若いころと同じ体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトの梅和え 140㎝わんたるママ
  2. 豆苗の柔らかい卵とじ ぷくぷく11510
  3. 低糖質☆簡単きな粉生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  4. 低糖質☆簡単すぎる生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  5. メンマと白髪ネギ和えのせ♪油揚げ焼き yummysunny
  1. 5月6日　味噌豚丼 lunadrop
  2. ハムだけ♪ ギョウジャニンニク ぽんた（お酒大好き）
  3. エビと笹身の梅肉炒め煮♪ くにしゃん♪
  4. レンジで簡単★おひとりさまタコライス yunachi30