豚こまとワカメの生姜焼き

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

ご飯が進み、ペロッとイケる生姜焼き
このレシピの生い立ち
塩蔵わかめの柔らかさと豚こまの相性が
いいんです

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材料

  1. 豚こま 150グラム
  2. 塩蔵わかめ 20グラム
  3. 人参 四分の一本
  4. ○酒 大さじ1
  5. ○みりん 大さじ1半
  6. ○しょうゆ 大さじ1半
  7. ○砂糖 小さじ1
  8. おろし生姜 小さじ二分の一
  9. 九条ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    豚こまは、少し気持ち小さめに切ります

  2. 2

    わかめは、3分ぐらい水につけて塩を洗い流し食べやすい細切りにする

  3. 3

    人参は、皮剥きしたら
    太い短冊切りにします
    調味料は、混ぜ合わせておきます

  4. 4

    フライパンに、油を熱したら
    弱火で豚こまを炒めます。
    色が変わったら、人参を加えてさらに炒める

  5. 5

    最後に、わかめを入れて調味料を加え炒め弱火で3分ぐらい合わせたら完成です
    お好みで、九条ネギいれたら美味しいよ

コツ・ポイント

塩蔵わかめを使うと豚こまと相性がいいですよ。味付けの濃さはお好みでしてね

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レシピ作者

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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