大根と豚肉のサッと煮☆かくし味あり〼
sauternes @cook_40254064
免疫力アップレシピ☆オイスターソースが味の決め手！だし要らずで、こっくりとご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
たくさん大根を頂いたので♬
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、7〜8ミリ厚さの半月切りに。
豚こま肉と大根の葉は、食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋、またはフライパンに油を敷き、肉を加え、少し色が変わったら、大根を加えて炒める。
- 3
全体に油が馴染んだら、水と合わせ調味料を加え強火にし、煮たったら紙蓋をして中火で12〜3分煮る。
※ヒタヒタの水が目安 - 4
概ね大根に火が通ったら、大根の葉を加えて、しんなりして、大さじ1〜2位の水分が残る程度になれば出来上がり。
- 5
器に盛りつけ、いただきます！
-
コツ・ポイント
オイスターソースが味の決め手！
薄めにスライスすることで時短！
大根の葉も加えて免疫力アップ！
リアクション
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