ミニトマトとベーコンのトマトグラタン
お天気ママ。 @otenkimama
ミニトマトと水煮缶でダブルトマトのグラタンです。マカロニはフライパンで一緒に茹でるので簡単です。
このレシピの生い立ち
グラタンが好きなので、トマトアレンジで作りました。
ミニトマトとベーコンのトマトグラタン
ミニトマトと水煮缶でダブルトマトのグラタンです。マカロニはフライパンで一緒に茹でるので簡単です。
このレシピの生い立ち
グラタンが好きなので、トマトアレンジで作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは好みのサイズに切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひて、①を炒める。※玉ねぎの色が変わるくらいまで。
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- 3
【A】とマカロニを入れて時々混ぜながら沸騰させる。
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- 4
蓋をして弱火で、マカロニの製品表示の1.4～1.5倍の時間を煮込む。
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- 5
【B】を入れ1分煮込む。
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- 6
耐熱容器に移し、ミニトマトは半分に切ってのせ、ピザ用チーズをかける。
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- 7
200℃のトースターで10～14分くらいチーズが好みの焼き色になるまで焼く。
-
- 8
お好みでパセリのみじん切りをかける。
-
- 9
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コツ・ポイント
※マカロニは9分茹の製品で、13分煮て作ったレシピです。茹で時間は製品によって調整をしてください。
※④では水分が多く残るようなら後半は蓋をとって煮てください。トースターで焼いている時もマカロニが水分を吸うので、少々水っぽくても大丈夫です。
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