【学校給食】人気の海藻サラダ
三条市 @3_syokuiku
リクエスト献立にも登場する人気のサラダです。海藻と野菜がたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
不足しがちなミネラルや食物繊維がたっぷり摂れるメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
海藻ミックスをお湯で戻す。
- 2
きゅうりは小口切り、キャベツ、にんじん、ハムはせん切りにし、沸かした湯で30秒程ゆで、水気を切る。
- 3
ボールに★の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 4
水気を切った１と２を３に加え、よく和える。
コツ・ポイント
給食では、衛生面から野菜をゆでますが、ご家庭では生のまま加えるのもおすすめです。和えてから時間が経つと水気が出てしまうので、食べる直前に和えると良いでしょう。また、具材やドレッシングを冷やしておくと、よりおいしくいただけます。
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