豚バラごぼうとにらのにんにく醬油炒め
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】野菜に豚バラ肉の旨味が染み込み、甘辛いにんにく醤油のたれがしっかり絡みご飯おかわり〜！
このレシピの生い立ち
豚バラごぼうに、にらを加えて彩りのいいおかずをレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて細切りにし、3分水に浸しザルに上げて水気をきる。人参は細切りにする。
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- 2
にらは5cm長さに切る。★を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、ごぼうと人参を加え3分炒め、豚バラ切り落とし肉を加え、色が変わるまで炒める。ん
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- 4
★とにらを加え、にらがしんなりするまで炒める。
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- 5
器に盛り付け、いりごまをふる。
-
- 6
・保存容器に入れ冷蔵保存で２日
コツ・ポイント
・人参とごぼうは、なるべく同じサイズになるように切って下さいね。
・先に人参とごぼうをしっかり炒める事で、豚バラ肉の旨味が染み込みやすくなります。
リアクション
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