作り方
- 1
長芋は2センチ角、ベーコンは短冊切り、舞茸は、お好きな大きさに切る
- 2
バターで1を炒める。少ししたら小麦粉を加える
- 3
小麦粉の粉っぽさがなくなったらコンソメ顆粒をいれ、徐々にも牛乳を加えて煮立てる。(クリームソースになります)
- 4
グラタン皿に3をのせ、ピザ用チーズ、お好みで塩コショウをしてから、オーブントースターで10分くらい焼く。
- 5
焦げ目がつけば完成
コツ・ポイント
クリームソース上になるまで、煮詰めること。
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