甘めの味付けで子供も大好きです
このレシピの生い立ちお母さんの味の再現
レバーをハツとレバー分け、レバー部分を半分にする
血の塊を出して、キレイに洗い水気を拭く
レバー、醤油、みりん、砂糖、しょうがを鍋に入れ中火にかける
沸騰したら、弱火にして15分煮る
下処理は念入りにしないと苦味とか出てきます
もりのりころ
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