☆ゆず茶で♪大根の漬物☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

ゆず茶で、簡単漬物(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
ゆず大根美味しいですよね。スーパーで袋の裏を見たら原材料が書いてあるので、家にある調味料で作れるのではないかと思って作りました♪

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材料

  1. 大根 500㌘位
  2. ゆず 200㌘
  3. ★ミツカンやさしいお酢 50㌘
  4. ★白だし(5倍濃縮) 40㌘
  5. 【大根にかける】
  6. 適量

作り方

  1. 1

    拍子切りにした大根に、塩をかけて30分位置く。

  2. 2

    水分が出ます。

  3. 3

    ザルにあげて、水で塩を洗い流し水気を切る。

  4. 4

    ジップロックに③と★を入れ、ジップロックの上から揉む。

  5. 5

    口を閉じて冷蔵庫へ。1日おいて下さい。

  6. 6

    1日たちました。食べられます。

  7. 7
  8. 8
  9. 9

コツ・ポイント

1日おいて下さい。1日おくことで味が馴染んで美味しいです(^^)

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レシピ作者

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月~CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪                                                           簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) 4/24
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