こんにゃくときのこのきんぴら

なっちゃんyesママ @cook_40147118
子供も大好き!冷蔵庫にあったきのこ類とこんにゃくでヘルシーなきんぴら!
このレシピの生い立ち
こんにゃくが余ったので、冷蔵庫にあったきのこと炒めましたw
作り方
- 1
こんにゃくは食べやすい大きさに切る
- 2
えりんぎは一口大に
しめじは石突きを取ってほぐす - 3
小鍋にごま油を温め、肩の爪を少し入れる
- 4
こんにゃくを炒める
- 5
きのこも入れて炒める
- 6
酒、みりん、しょうゆ、砂糖、めんつゆを投入!
- 7
焦げないように煮詰めて、仕上げに白ゴマを散らす。
コツ・ポイント
子供向けに少し甘めです。鷹の爪もほんの少しにしました。お好みで調節してください。
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