リカちゃん♡杵島さんのあったかとろろ汁ꕤ

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

杵島直美さんの あったかとろろ汁 を参考に作りました！
長芋ではなく大和芋です 少し粘りが強めになりました

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材料

  1. 大和芋 レシピID : 20496975ですりおろす 200㌘
  2. 椎茸 2枚
  3. 鶏肉 50㌘
  4. にんじん 2㌢
  5. 蒲鉾 2枚
  6. だし汁 1カップ
  7. 塩 1/4
  8. みりん 醤油 大1

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきをおとしサイコロに切ります

  2. 2

    にんじんもサイコロ

  3. 3

    長芋(大和芋)は
    レシピID : 20496975
    ですりおろすと
    簡単っ！！

  4. 4

    ふわふわ〜！粘りは強い！！

  5. 5

    鶏肉は切り込み

  6. 6

    お湯でさっと湯通しして

  7. 7

    ザルにあげる

  8. 8

    だし汁に

  9. 9

    みりん

  10. 10

    醤油

  11. 11

    お塩を加え

  12. 12

    鍋にいれ火にかけ

  13. 13

    鶏肉

  14. 14

    にんじんを入れ

  15. 15

    3-4分煮ます

  16. 16

    そこへ椎茸

  17. 17

    蒲鉾を加えて

  18. 18

    約1分…

  19. 19

    【火を停めて】から
    長芋(大和芋)を加えます

  20. 20

    器に移し

  21. 21

    めしあがれ！

  22. 22

    青のり粉をお好みで！

コツ・ポイント

スリ流し系のとろろ汁ですね＼(^o^)／作りやすくてあまみもあってあったかーい！！

とろろは最後にしっかり火を止めて入れないと固まってしまいます(-_-;)

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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