材料4つで簡単✨揚げないかりんとう！

ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ、菜箸などで混ぜる

全体がだいたい混ざったら、ボウルから出してラップに包む
※この時はまだちょっとぼそぼそした状態になる

ラップに包んだら冷蔵庫で30分以上寝かせる
※一晩でも大丈夫

待ってる間にオーブンを170度に余熱しておく

一度ラップを開いて、折る→押し広げる→折る→…というように、5回くらい折り畳むようにして全体をこねる

一度半分にわけて、片方を生地を3mm程度の厚さに伸ばす

幅１cm弱、長さ5cm 程度にカットする

残りの半分の生地も同様にして、成形して並べる

オーブンで170度、20分焼く
※30cm角の天板で、二枚分くらいになったので、一気に焼いても◯

コーティング用の砂糖は、固まってしまうので生地が焼き上がってから準備する

深さのある鍋に、コーティング用の黒糖、水を入れ、弱火にかける

黒糖が全部溶け、ふつふつする→全体が泡立つ→火から遠ざける、を2～3回繰り返してしっかり煮詰める
※終始ヘラで混ぜる

焼けた生地を入れて、全体が絡むように素早く混ぜ合わせる

クッキングシートを敷いたバットや大きいお皿に広げるようにしてのせて、冷ましたら完成！