食物繊維がとれる!もち麦と野菜のスープ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

食物繊維豊富なもち麦を使ったスープです。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:39kcaⅼ
・たんぱく質:1.2g
・脂質:0.2g
・炭水化物:9.1g
・食塩相当量:0.6g
・食物繊維:1.5g

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材料

2人分
  1. にんじん 1/3本
  2. 玉ねぎ 1/3個
  3. もち麦 12g
  4. おろししょうが 小さじ1/2
  5. 顆粒中華だし 小さじ1
  6. 300mL

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて細切り、玉ねぎは皮をむき1cm角に切ります。

  2. 2

    鍋に水、1を入れ、中火で加熱します。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、もち麦を入れます。

  4. 4

    もち麦が柔らかくなったら、しょうが、顆粒中華だしを入れてできあがり。

  5. 5

    なの花薬局では管理栄養士による無料栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

コツ・ポイント

しょうがを入れることで減塩にもなります。

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レシピ作者

なの花薬局(北海道)
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なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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