ブロッコリーと人参のおかかマヨサラダ
うさこのおうち @cook_40094213
ブロッコリーと人参の彩りが華やかなサラダです。付け合わせや副菜におすすめです。食べごたえのあるのある「大満足サラダ」です。
このレシピの生い立ち
煮魚の副菜に彩りが寂しくて作りました。
ブロッコリーと人参のおかかマヨサラダ
ブロッコリーと人参の彩りが華やかなサラダです。付け合わせや副菜におすすめです。食べごたえのあるのある「大満足サラダ」です。
このレシピの生い立ち
煮魚の副菜に彩りが寂しくて作りました。
作り方
- 1
人参は乱切り、ブロッコリーは小房にする。鍋に水を入れて人参を茹でる。楊枝が刺さるまで茹でる
- 2
ブロッコリーも同じお湯で茹でてざるにあける。
- 3
ボールにマヨネーズ、醤油を入れて混ぜる。水分を拭き取ったブロッコリーと人参を入れて混ぜる。
- 4
最後に鰹節を適量入れて混ぜる。
コツ・ポイント
合わせ調味料はお好みで加減して調整してください。人参、ブロッコリーの水分をしっかり拭き取ってから和えてください。
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