ヌクマムでエスニック風カワハギ唐揚げ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

漬けて揚げる事でヌクマムの香り最高です。
ししゃもに漬けて焼いても最高です。
辛味を加えたくてソースをイーサンチリに!
このレシピの生い立ち
魚に漬け込むと相性の良いヌクマムを使って

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材料

2人分
  1. カワハギ稚魚 5尾
  2. ヌクマム 大さじ2
  3. ハーブ塩 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. シメジ 適量
  6. ニンジン 適量
  7. 1個
  8. イーサンチリソース 適量

作り方

  1. 1

    下処理したカワハギをヌクマムに2時間ほど漬ける。
    でハーブ塩、小麦粉をして揚げる。

  2. 2

    付け合せのシメジ、ニンジンには、衣を付けて揚げる。

コツ・ポイント

ヌクマムにつけたら冷蔵庫へ

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