五目サラダ 牛蒡 人参 枝豆 ひじき
cherry43 @cook_40205849
牛蒡、人参、枝豆、ひじき、コーンのサラダ
このレシピの生い立ち
コンビニ等で売っている、こういうタイプのサラダが大好きで、かんがえてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水に浸けておく。30分以上。
- 2
人参、ゴボウは千切りorささがきに。
- 3
枝豆はさやから出しておく。
- 4
ひじきの水を切り、ゴボウ、人参と一緒にさっとゆでて、しっかり水を切る。
- 5
調味料を全部混ぜ、全て混ぜ合わせる。ボウルのままラップをし、冷蔵庫で冷やす。食材が調味料を吸い、汁気が無くなったら完成。
コツ・ポイント
ポテトサラダ、マカロニサラダ、このサラダなど、加熱したものをマヨネーズベースのソースと和えて作るサラダは、なるべく温かいうちに和える→空気と触れないようにラップをして冷蔵庫で冷やす。と言うのが美味しく出来るコツです。
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