かりっ！じゅわっ！しっかり味の唐揚げ☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
表面かりっ！中はじゅわっ！
我ながら『うまっ！』と声に出てしまいました(笑)
味もしっかりしていて美味しい唐揚げです☆
このレシピの生い立ち
美味しい唐揚げが食べたくて、下味をしっかりつけました。
かりっ！じゅわっ！しっかり味の唐揚げ☆
表面かりっ！中はじゅわっ！
我ながら『うまっ！』と声に出てしまいました(笑)
味もしっかりしていて美味しい唐揚げです☆
このレシピの生い立ち
美味しい唐揚げが食べたくて、下味をしっかりつけました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切ります。
-
- 2
ビニール袋に☆の調味料を入れてよく揉みます。
そのまま20分置くと味が染みます。 -
- 3
片栗粉を入れて鶏肉にまぶします。
-
- 4
フライパンに油を5mmほど引きよく熱します。
鶏肉を入れ、こんがりきつね色になるまで揚げます。 -
- 5
きつね色になったら裏返し、裏もきつね色になるようからっと揚げます。
-
- 6
両面きつね色になり火が通ったら、油からあげてよく油を切って３～４分そのまま置きます。
- 7
盛り付けて完成です☆
-
コツ・ポイント
20分調味料をつけると味が染みます。
唐揚げは高温でからっと揚げるのがコツ☆
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