ほうれん草ときゅうりの梅ナムル。

ほうれん草は4～5㎝の長さに切り、ポリ袋に入れて500wレンジで1分半加熱する。
袋の口を開けて粗熱を取り、水気を絞る。

きゅうりは縦半分に切ってから斜めにスライスする。
種を取った梅干しと☆をボウルで混ぜ合わせておく。

ほうれん草ときゅうりをボウルに加えてよく混ぜ合わせる。
余裕があれば少し時間を置き、味を馴染ませる。

※ 梅干しは昔ながらの酸味・塩分強めのものを使用しました。使う梅干しの酸味や塩味、好みに合わせて調味料を調整して下さい。

※ レンジでの加熱時間は余熱で火を通す事を考慮しています。適宜時間調整し、必要に応じて水にさらす等して下さい。

※ 白菜やキャベツ、にんじん等、好みの野菜でアレンジOK◎塩味が足りなければ塩か醤油で調整して下さい。