簡単！にんじんと玉ねぎのスープ

tekkokko☆'s cooksnap of when they made 簡単！にんじんと玉ねぎのスープ.
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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

にんじんと玉ねぎの甘みが美味しいスープ！
ジューサーで簡単に出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
道の駅で買ったにんじん。絶対味が濃そう！と思ったので素材を生かしたスープにしました。

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材料

  1. にんじん 小2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. マギーブイヨン 2個
  4. はちみつ 小さじ1
  5. 水 300cc
  6. 牛乳 150cc
  7. バター 大さじ1
  8. 乾燥パセリ お好み

作り方

  1. 1

    今回は小さめにんじんなので2本

  2. 2

    にんじんと玉ねぎはジューサーにかけやすい大きさに切ります。

  3. 3

    にんじんと玉ねぎはジューサーでペーストにします。

  4. 4

    うちのジューサーは小さいので水を入れないとペーストにならない…ので、分量内の水を入れました。

  5. 5

    鍋ににんじんと玉ねぎのペースト、水、マギーブイヨンを入れ弱火にかけ、マギーブイヨンを溶かします。

  6. 6

    バターと牛乳を入れ、マギーブイヨンが溶けたら最後にはちみつを入れて出来上がり！

  7. 7

    ※焦げちゃう場合があるので、終始弱火〜中火で様子を見ながら、グルグルして下さい。

コツ・ポイント

・隠し味ははちみつ。ほんのりの甘みが美味しくなります！
・玉ねぎの味が強いので、子ども向けや苦手な人向けには一度レンジでチンしてからジューサーした方がいいと思います！
※うちにはスムージーを作るジューサーしかないので、工程が少し変かもです。

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レシピ作者

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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