アプリでひらく作り方
- 1
さば缶は汁を切って、ほぐします。
- 2
たまねぎはみじん切り、生姜とにんにくはすりおろします。
- 3
ボウルにさば缶、A、2のたまねぎと生姜、にんにくを加えてよく混ぜ合わせ、4等分にして円形に形成します。
- 4
3の両面に片栗粉を軽くまぶします。
- 5
熱したフライパンにごま油をひき、4を並べて中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 6
お皿に大葉を添えて、ハンバーグを盛り付けます。
コツ・ポイント
さば缶にはカルシウムが多く、さらにその吸収を助けるビタミンDも豊富に含まれています。簡単に調理ができ、ふわふわとした口当たりで食べやすいので、ご高齢の方にもおすすめの1品です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20514323
