春雨と夏みかんのサラダ
Oliveの樹 @cook_40285768
酸味のある夏みかんと春雨のチリソース味のサラダです。
えびをたっぷり入れて食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
頂き物の夏みかんがあって酸味が強かったのでサラダに入れました。
春雨と夏みかんのサラダ
酸味のある夏みかんと春雨のチリソース味のサラダです。
えびをたっぷり入れて食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
頂き物の夏みかんがあって酸味が強かったのでサラダに入れました。
作り方
- 1
夏みかんは皮をむく。
-
- 2
きゅうりは千切りにして塩一つまみでもむ。
水切りして使う。 -
- 3
えびは殻をむき、背わたを取り茹でる。
- 4
春雨は茹でて食べやすいサイズに切る。
1～4までの材料をボールに入れる。 -
- 5
松の実はフライパンで少し焦げ目が付くようにから煎りする。
- 6
☆の調味料を混ぜ合わせ4のボールの材料と混ぜ合わせる。
から煎りした松の実を振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
春雨は茹で方で重さが変わります。
柔らかく茹でて味が薄かったらチリソースを足して下さい。
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